在学院、系领导的大力支持下，由张艾青老师指导、13级食品检测班和14级食品加工技术班共10位同学组成的焙烤兴趣小组今天开始运行啦。初期主要以加工蛋挞、芝麻瓦片、面包、蛋糕等为主，后期也将逐步添加新的产品。

焙烤兴趣小组成立的目的是在突出专业水平的基础上，培养大学生的学习兴趣，丰富大学生的课余生活，提高学生实践经营能力，激发同学的劳动积极性和创造性，把课堂中学到的知识应用到实践中，为将来的就业和创业积累了宝贵的经验。

我们也将秉承质量保证、价格最优、服务到位的原则；以管理创效益、以诚信谋发展的经营理念。提高师生满意度和知名度，为焙烤兴趣小组更快更好的树立形象，并作为食品与药品系的特色长期延续下去。