2017年10月13日至15日，由山东省技术协会和山东省食品科学技术学会主办的泰山科技论坛暨山东省食品科学技术学会第五届年会在青岛召开。由教务与科研处处长林建坤和系主任王福强带队，我系共13名教师参加会议。

年会围绕新型麦芽糊精的开发、可食用的食品包装、食品中真菌毒素防控和脱毒等11个专题进行了报告，与会教师了解了食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术、食品功能性成分纳米装载等技术前沿，并与作报告的专家就相关的技术问题进行了沟通交流，收获颇丰。